L’ANTIPASTO TOSCANO 15 €

- Selezione di salumi e pecorini toscani, parmigiana di melanzane, fagioli e salsiccia toscana, crostini, panzanella o polpette di manzo (allergeni 1-3-7-9) / Tasting of hors d'oeuvre: typical Tuscan and regional entrees to the discovery of the genuine tastes(allergens 1-3-7-9)

I SALUMI E LE VERDURE 13 €

- Tagliere di salumi selezionati toscani con la nostra giardiniera( Allergeni 7) / Selected sliced meats with homemade vegetable(Allergens 7)

I FORMAGGI E LE CONFETTURE 15 €

- Selezione di formaggi nazionali e internazionali selezionati con le nostre confetture [vegetariano] (Allergeni 7) / Selection of national and international cheeses with homemade jams [vegetarian] (Allergens 7)

LA FORMAGGELLA 10 €

- Formaggio di mucca alla griglia con guanciale croccante e chips di pane [disponibile anche vegetariano] (Allergeni 1-7) / Fresh cheese on grill with crispy bacon [also available vegetarian] (Allergens 1-7)

IL MANZO BATTUTO 15 €

- Tartare di manzo battuta al coltello con insalatina verde e frutta fresca (servita a parte) / Tartare of beef with salad and fruits (served separately)

LA VELLUTATA 9 €

- Di carote zenzero e lime con dadolata di pane croccante [vegetariano](Allergeni 1-9) / Ginger and lime carrot soup with diced crunchy bread [vegetarian] ( Allergens 1-9)

IL FLAN Con Tartufo 13 € - Senza tartufo 10 €

- Flan di asparagi, zabaione salato e tartufo fresco ( disp anche senza tartufo)[Vegetariano] (Allergeni 3-7) / Asparagus flan, salted zabaglione and fresh truffle (also available without truffle) [Vegetarian] (Allergens 3-7)

LE TAGLIATELLE AL CINGHIALE 14 €

- Di pasta fresca con ragù di cinghiale ( Allergeni 1-3-9-12) * Alcuni alimenti potrebbero essere congelati o abbattuti / Fresh pasta tagliatelle whit local wild boar ragù ( Allergens 1-3-9-12) * Some foods may be frozen or blast chilled

LE "CARAMELLE" 14 €

- Di pasta fresca porri e patate, crema allo zafferano, julienne di guanciale croccante [Disponibile anche Vegetariano] (Allergeni 1-3-7) *Alcuni alimenti potrebbero essere congelati o abbattuti / Fresh pasta caramel filled with leeks and potatoes, saffron cream, crispy bacon julienne [Also Vgetarian] ( Allergens 1-3-7) * Some foods may be frozen or blast chilled

GLI SPAGHETTI ALLA CHITARRA 13 €

- Spaghetto alla chitarra, pesto di carciofi e crumble di pane al timo su fonduta di pecorino toscano (Allergeni 1-3-7-8) [ Vegetariano] * Alcuni alimenti potrebbero essere congelati o abbattuti / Spaghetti alla chitarra, artichoke pesto and thyme bread crumble on Tuscan pecorino cheese fondue (Allergens 1-3-7-8) [ Vegetarian ] * Some foods may be frozen or blast chilled

I RAVIOLI AL TARTUFO 18 €

- Ai formaggi tartufati con ragù di salsiccia e tartufo fresco [disponibile anche vegetariano] (Allergeni 1-3-7-9) *Alcuni alimenti potrebbero essere congelati o abbattuti / Ravioli with cheese and truffle in a locally produced butter and crispy sausage [also available vegetarian] (Allergens 1-3-7-9) * Some foods may be frozen or blast chilled

IL RISOTTO 15 €

- Risotto mantecato alle erbette aromatiche con ragù di fagiano [disponibile anche vegetariano] (Allergeni 7-12) / Creamy risotto with aromatic herbs with pheasant ragout [also vegetarian] (Allergens 7-12)

IL CONIGLIO RIPIENO 22 €

- Coniglio ripieno di tarassaco CBT, il suo sugo e rosti di patate (allergeni 1-3-7-12) / CBT dandelion stuffed rabbit, its gravy and potato rosti (Allergens 1-3-7-12)

LO SPIEDINO 15 €

- Galletto in velo di guanciale con patate al forno e salsina servita a parte (Allergeni 7) / Skewer’s cock with “Cinta pillow” with baked potatoes and a special sauce served together separately (Allergens 7)

LA BUTTERA 17 €

- La rosticciana viene scalzata e vi si arrotola intorno un filetto legato con uno spago. Cotta a bassa temperatura e servita con patate al forno / Cinta pork’s ribs cooked at low temperature and served with baked potatoes

IL FILETTO DI MAIALINO 18 €

- Il filetto di maialino cotto a bassa temperatura, il suo sugo, con riduzione di frutti di bosco e tortino soffice di patate (Allergeni 1-7) / Pork fillet cooked at low temperature, its own sauce,whit berries reduction and soft potato pie ( Allergens 1-7)

LA TAGLIATA DI MANZO 17 €

- Manzo con patate al forno / Sliced filet of beef whit baked potatoes

L' AGNELLO 25 €

- Costolette d' agnello in crosta di pistacchio con cuori di carciofi al vapore [ Allergeni 1-8] / Lamb's racks in pistachio crust with steamed artichoke hearts [ Allergens 1-8]

TAGLIATA DI MANZO LARDO E TARUFO 28 €

- Manzo lardo e tartufo fresco con patate al forno  / Sliced filet of tuscany beef with lard(pork fat) fresh truffle and baked potatoes 

VEGETABLES 5 €

- In base alla disponibilà delle verdure fresche di stagione / According to the availability of fresch seasonal vegetables

LA TORTA 5 €

- di mele calda con gelato alla crema (Allergeni 1-3-7) / Hot apple pie with cream ice-cream ( Allergens 1-3-7)

SALAME AL CIOCCOLATO 5 €

- al cioccolato fondente su crema inglese alla vaniglia ( Allergeni 1-3-5-7) / Chocolate salami on english vanilla cream ( Allergens 1-3-5-7)

IL CHEESECAKE 5 €

- ai frutti di bosco o al cioccolato fuso (Allergeni 1-3-7) / with berries or melted chocolate ( Allergens 1-3-7)

LA PANNA COTTA 5 €

- al caramello, frutti di bosco o cioccolato (Allergeni 4-7) / Cooked cream with caramel, berries or chocolate ( Allergens 4-7)

IL BICCHIERINO BIGUSTO 5 €

- al cioccolato, crema al mascarpone, e tartufini al fondente (Allergeni 3-7) / Little glass two flavors with chocolate, mascarpone cream, and fondant cioccolate truffles ( Allergens 3-7)

TIRAMISU’ 5 €

- Crema di mascarpone, biscotti e caffè (Allergeni 1-3-7) / Mascarpone cream, biscuits and coffee (Allergens 1-3-7)

SORBETTO AL LIMONE 3 €

- /

SGROPPINO AL LIMONE 3 €

- Sorbetto con aggiunta di Vodka /

DEGUSTAZIONE DOLCI 12 €

- Apocalisse di dolci fatti in casa, portati in assaggio al tavolo per garantire la soddisfazione di ogni palato (Allergeni 1-3-4-5-6-7-8) / Tasting of sweets and cakes menu: homemade cakes served with love at your table. Ludo calls this Apocalypse of sweetness! (Allergens 1-3-4-5-6-7-8 )

Acqua Naturale o Gassata filtrata, osmotizzata e rimineralizzata 2 €

- /

Caffè 2 €

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Cappuccino 3 €

- /

Ponce 4 €

- /

Bevande -Soft drink 3,5 €

- Coca Cola, Coca Cola Zero, Fanta, Sprite, Lemon Soda, Succo Mela, Etc. /

DEGUSTAZIONE BIMBO/KID (fino a 10 anni) 14 €

- Pasta al pomodoro o ragù + crocchette di pollo con patate ( Allergeni 1-3-7-9) Il menù è inteso per bambino e non è divisibile tra 2 o più bambini / Pasta with tomato sauce + chicken with potatoes ( Allergens 1-3-7-9) The menù is intended for a single child and cannot be divided between 2 or more children

Pane e coperto 2 €

Acqua naturale o gassata 1 Lt. 2 €

SOSTANZE O PRODOTTI CHE PROVOCANO ALLERGIE E INTOLLERANZE - AVVISARE I RESPONSABILI DI SALA: MARTA O LUDOVICO
1.CEREALI CON GLUTINE(grano,farro,grano khorasan,segale,orzo,avena)2.CROSTACEI 3.UOVA 4.PESCE 5.ARACHIDI 6.SOIA 7.LATTE E PRODOTTI A BASE DI LATTE(incluso lattosio) 8.FRUTTA A GUSCIO(mandorle,nocciole, noci, noci di adagia, noci pecan, noci del brasile, pistacchi, noci macadamia o noci del Queensian)9.SEDANO 10.SENAPE 11.SEMI DI SESAMO 12.ANIDRIDE SOLFOROSA E SOLFITI(se in concentrazioni superiori a 10 mg/kg o 10 mg/litro)13.Lupini 14.MOLLUSCHI

Andrèola Valdobbiadene Superiore - Dirupo Brut - Prosecco 19 €

Lambrusco Ceci - Otello - 100% Lambrusco Maestri 18 €

L' Eccezione 36 Brut - La Regola - Chardonnay,Manseng 36 mesi sui lieviti 25 €

Le Marchesine - Opera Brut - Chardonnay, Pinot Nero e Pinot Bianco 22 €

Le Marchesine - Opera Brut Rosè - Chardonnay, Pinot Nero e Pinot Bianco 22 €

OLTREPÒ PAVESE

Giorgi - Top zero ( Pàs Dosè) - Pinot Nero - Cuvèe non dosata ottenuta assemblando i vini delle migliori annate,provenienti dai migliori vigneti con affinamento minimo di 80 mesi sui lieviti in bottiglia 33 €

Giorgi - 1870 Gran Cuvèe - Pinot Nero con affinamento minimo di 36 mesi sui lieviti in bottiglia 27 €

Giorgi - Rosè 1870 - Pinot Nero con affinamento minimo di 36 mesi sui lieviti in bottiglia 24 €

TRENTO D.O.C

Ferrari - Perlè Zero - Chardonnay 100%, Cuvèe maturata 72 mesi sui lieviti 95 €

Ferrari - Ferrari Perlè - Chardonnay 60 mesi sui lieviti 45 €

Levii - Brut millesimato - Chardonnay 36 mesi sui lieviti 26 €

Levii - Extra Brut Millesimato - Chardonnay 36 mesi sui lieviti 26 €

Levii - Pas Dosè Millesimato - Chardonnay 48 mesi sui lieviti 35 €

Levii - Riserva Extra Brut Millesimato - Pinot nero e Chardonnay affinato almeno 72 mesi sui Lieviti 48 €

Levii - Riserva Brut Millesimato - Chardonnay 60 mesi sui lieviti 48 €

FRANCIACORTA

Le Marchesine - Extra Brut - Chardonnay, Pinot Bianco, Pinot Nero minimo 24 mesi sui lieviti 30 €

Le Marchesine -Brigantia Satèn Millesimato - 100% Chardonnay minimo 36 mesi sui lieviti 35 €

Le Marchesine - Artio Rosè Brut Millesimato - Pinot Nero, Chardonnay minimo 36 mesi sui lieviti 35 €

Le Marchesine - Millesimato - Blanc de Blancs - Chardonnay 100% minimo 48 mesi sui lieviti 45 €

Le Marchesine - Brut Millesimato Blanc de Noir - Pinot Nero 100% minimo 36 mesi sui lieviti 45 €

Le Marchesine - Secolo Novo Millesimato - Chardonnay 100% 54 mesi sui lieviti 60 €

Le Marchesine - Secolo Novo Riserva Dosage Zéro - Chardonnay 100% ,72 mesi sui lieviti 72 €

Le Marchesine - Secolo Novo Riserva Giovanni Biatta - Chardonnay 100% ,72 mesi sui lieviti 72 €

Monte Rossa - Cabochon Brut Millesimato - Chardonnay, Pinot Nero oltre 36 mesi sui lieviti 90 €

Monte Rossa - Cabochon Rosè Riserva Millesimato - Pinot Nero, Chardonnay. Oltre 60 mesi sui lieviti 165 €

CHAMPAGNE

Bollinger- Grand Annèe 2012 - Cuvée composta principalmente da Pinot Noir 65% e Chardonnay (35%). 270 €

Deutz - Brut Millesimato 2015 - Cuvèe composta da 65% Pinot nero, 30% Chardonnay, 5% Pinot meunier 125 €

Bruno Paillard - Dosage Zerò - Meunier 50%, Pinot Noir25%, Chardonnay 25% 110 €

Guy Larmandier - Cramant Blanc de Blancs Grand Cru - Chardonnay 75 €

Guy Larmandier - Cuvèe Signe François Millesimato - Chardonnay 97 €

Billecart Salmon - Rosè Brut - 40% di Chardonnay, 30% pinot noir e 30% pinot meunier 110 €

Janisson - Blanc de Blancs - Chardonnay 55 €

Janisson - Rosè - Pinot Nero , Chardonnay 55 €

Janisson - Brut Tradition - Pinot Nero, Pinot Meunier, Chardonnay 50 €

Louis Roederer - Brut Prèmier - Pinot nero, Chardonnay, Pinot Meunier 80 €

Pol Roger - Brut - Pinot Noir , Pinot Meunier , Chardonnay 85 €

Laurent-Perrier - La Cuvee - Chardonnay, Pinot Meunier, Pinot Nero 36 mesi sui lieviti 60 €

Laurent-Perrier - Millèsimè 2012 -  50% Chardonnay, 50% Pinot Nero e 84 mesi sui lieviti 84 €

Laurent Perrier - Cuvèe Rosè - Pinot nero 99 €

Laurent Perrier - Ultra Brut - Chardonnay 55% e Pinot Noir 45%, affinamento sui lieviti almeno 72 mesi 82 €

Taittinger - Comtes 2011 Blanc de Blancs - 100% Chardonnay 280 €

Taittinger - Les Folies de la Marquettaire - Pinot Noir 55%, Chardonnay 45%, , almeno 20 mesi sui lieviti 100 €

Taittinger - Preludè Grands Crus - Pinot Nero, Chardonnay 95 €

Taittinger - Brut Millesimato 2015 - 50% Chardonnay, 50% Pinot nero affinamento 60 mesi sui lieviti 125 €

Ayala - Brut Nature - Pinot Noir 35%, Chardonnay 45%, Pinot Meunier 20% 75 €

Ayala - Ayala N7 2007 - chardonnay 67%, pinot noir 33% 130 €

VINI DA FORMAGGI, DA MEDITAZIONE O DESSERT

Moscato D’Asti - Saracco - Moscato d'Asti 18 €

Conterno Fantino - Barolo Chinato - Vino a base Barolo DOCG, aromatizzato con China e Erbe 55 €

Terre Marchesato - Noblis bottiglia 0,375 CL. - Vino muffato di Vermentino in Bolgheri. Raccolto a mano a novembre in presenza di Muffa Nobile (Botrytis cinerea), che si sviluppa sui grappoli del Vermentino,  0,375 cl. Ideale con i Formaggi 38 €

Terre del Marchesato - Noblis - Al bicchiere 10 €

Fanti - Vin Santo Sant'Antimo DOC 0,375 CL. - Trebbiano e Malvasia affinamento di 60 mesi in caratello 50 €

Passito - (solo al bicchiere) 5 €

Poggio al Griilo - Rezeno 0,375 Cl. - Aleatico Passito 100% 38 €

FRIULI VENEZIA GIULIA

Lis Neris - Fiore di campo - Cuvée 19 €

Lis Neris - Picol - Sauvignon Blanc 100% 36 €

UMBRIA

Antinori Castello della Sala - Bramito del Cervo - Chardonnay 24 €

Antinori Castello della Sala - Conte Della Vipera - Sauvignon Blanc e Sèmillon 35 €

SICILIA

Cantine Ermes - Vento di mare - Insolia 16 €

TOSCANA - BIBBONA

Fonti Intarlate - Probo - Viognier 6 mesi in tonneaux 24 €

TOSCANA - BOLGHERI

Dario Divaira - Le Pinete - Vermentino 19 €

Dario Divaira - Rapè - Viognier 21 €

Poggio al Grillo - Corvallo - Petit Manseng , selezione di vigna antica( Trebbiano, Malvasia bianca lunga) 23 €

Poggio al Grillo - Corvallo 0,500Cl. - Petit Manseng , selezione di vigna antica( Trebbiano, Malvasia bianca lunga) 17 €

Tenuta Guado al Tasso - Vermentino - Vermentino 23 €

Tenuta Guado al Tasso - Vermentino 0,375 cl - Vermentino 13 €

Caccia al Piano - Lungocosta - Vermentino e Sauvignon Blanc , affinamenti separati Vermentino 9 mesi in piccole botti, il Sauvignon blanc 9 mesi in Barriques di rovere 33 €

Le Macchiole - Paleo Bianco - Chardonnay e Sauvignon Blanc, affinamento Barriques e Tonneau per 8 mesi 65 €

Ornellaia - Poggio alle Gazze - Sauvignon blanc, Vermentino, Verdicchio. Affinamento per 6 mesi in barrique nuove e usate,vasche in acciaio e cemento e 12 mesi in bottiglia 65 €

Terre Del Marchesato - Papeo - Vermentino - Vinificato i primi 4 giorni in barrique nuove di rovere francese con bucce, poi in tini d’acciaio. 29 €

Terre Del Marchesato - Papeo 0,375 Cl. - Vermentino - Vinificato i primi 4 giorni in barrique nuove di rovere francese con bucce, poi in tini d’acciaio. 15 €

Le Vigne di Silvia - Giochessa - Vermentino 100% affinamento 4 mesi in rovere, 4 mesi in acciaio 30 €

TOSCANA - CHIANTI COLLI CENTRALI

Monteraponi-Trebbiano VD 2020 - Trebbiano in Purezza con fermentazioni e affinamento in Barriques e decantazione in cemento 89 €

TOSCANA- GUARDISTALLO

Landi Azienda Agricola- Leonora - Vermentino , Trebbiano e incrocio Manzoni 17 €

TOSCANA - CASALE MARITTIMO

Sada - Vermentino - Vermentino 20 €

Pagani De Marchi - Blumea - Vermentino 18 €

Pagani De Marchi - Volume 0,375 Cl. - Vermentino 11 €

TOSCANA - MONTESCUDAIO

Tenuta La Macchia - Aryah - Sauvignon Blanc 18 €

Tenura La Macchia - Aryah 0,375 Cl. - Sauvignon Blanc 12 €

TOSCANA - SAN GIMIGNANO

Montenidoli - Fiore - Vernaccia 100% 25 €

Montenidoli- Templare - Vernaccia, Trebbiano Gentile, Malvasia Bianca Affinamento 12 mesi in Barrique e 12 mesi in cemento vetrificato. Invecchiamento di almeno 24 mesi in bottiglia 30 €

ROSATI TOSCANI

Montenidoli - Canaiuolo - Canaiolo 22 €

Poggio al Grillo Bolgheri - Rosatico - Aleatico 100% 23 €

Tenuta Guado al Tasso - Scalabrone - Cabernet Sauvignon, Merlot, Syrah 22 €

PIEMONTE

Conterno Fantino - Barolo Ginestra docg Vigna Sorì Ginestra - Nebbiolo, affinamento in Barrique e Botte per 24 mesi 125 €

Conterno Fantino - Vignota Barbera D'Alba DOC - Barbera con affinamento 10 mesi in Barriques 25 €

Conterno Fantino - Nebbiolo Ginestrino Langhe DOC - Nebbiolo con affinamento 10 mesi in Barriques 30 €

TOSCANA - BASSA MAREMMA

Le Mortelle Antinori - Botrosecco - Cabernet Franc e Cabernet Sauvignon affinamento 12 mesi in Barriques 25 €

Rascioni&Cecconello - Rotulaia - Ciliegiolo 100% 21 €

Rascioni&Cecconello - Poggio Ciliegio - Ciliegiolo 100% (15 mesi barriques, 12 mesi in bottiglia) 45 €

Salustri - Marleo - Sangiovese, Clone Salustri, Ciliegiolo 19 €

Salustri - Santa Marta - Sangiovese, Clone Salustri invecchiamento per 18 mesi in botte 25 €

Salustri - Grotte Rosse - Sangiovese Clone Salustri, invecchiamento 24 mesi in Botte 45 €

Salustri- Grotte Rosse 2011 Magnum 1,5 Lt - Sangiovese Clone Salustri, invecchiamento 24 mesi in Botte 110 €

Salustri - Terre D'Alviero 2007 - Sangiovese Clone Salustri (non sempre disponibile), invecchiamento 24 mesi in Botte 110 €

Salustri- Terre D' Alviero 2013 - Sangiovese Clone Salustri (non sempre disponibile) invecchiamento 24 mesi in Botte 95 €

Salustri - Terre D’Alviero 2016 - Sangiovese Clone Salustri (non sempre disponibile), invecchiamento 24 mesi in Botte 80 €

Fattoria Aldobrandesca - Vie Cave - Malbec 33 €

Mazzei Belguardo - Bronzone - Morellino di Scansano Sangiovese affinamento 14 mesi in Barriques 24 €

Mazzei - Serrata - Sangiovese, Alicante. Affinamento 12 mesi in Barriques 22 €

TOSCANA - BIBBONA

Campo Di Sasso - Insoglio del Cinghiale - Syrah, Cabernet Franc, Merlot e Petit Verdot 29 €

Tenuta di Biserno - Il Pino di Biserno - Merlot, Cabernet Franc e Petit Verdot 55 €

Fonti Intarlate - Strigile - Merlot, Cabernet Sauvignon, Syrah 21 €

Fonti Intarlate - Sensale - Merlot, Cabernet Sauvignon (14 mesi barriques) 26 €

TOSCANA - MONTEVERDI MARITTIMO

Tenuta Sette Cieli - Yantra - Merlot , Cabernet Sauvignon 20 €

Tenuta Sette Cieli - Indaco - Malbec, Merlot, Cabernet Sauvignon 53 €

TOSCANA - BOLGHERI

Poggio al Grillo - Prova il Secondo - Merlot, Cabernet Franc e Sangiovese, affinamento Clayver 28 €

Tenuta Sapaio - Volpolo - Cabernet Sauvignon, Merlot, Petit Verdot 29 €

Tenuta Sapaio - Sapaio - Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc, Merlot, Petit Verdot ,affinamento 18 mesi in barriques 95 €

Le Macchiole - Bolgheri delle Macchiole - Merlot, Cabernet, Syrah affinamento per 8 mesi in Barrique e cemento 33 €

Le Macchiole - Paleo Rosso 2019 - Cabernet Franc in purezza, invecchiamento 14 mesi in barrique 145 €

Le Macchiole - Paleo Rosso 2018 - Cabernet Franc in purezza, invecchiamento 14 mesi in barrique 150 €

Le Macchiole - Paleo Rosso 2017 - Cabernet Franc in purezza, invecchiamento 14 mesi in barrique 158 €

Le Macchiole - Paleo Rosso 2016 - Cabernet Franc in purezza, invecchiamento 14 mesi in barrique 165 €

Le Macchiole - Paleo Rosso 2015 - Cabernet Franc in purezza, invecchiamento 14 mesi in barrique 175 €

Le Macchiole - Paleo Rosso 2014 - Cabernet Franc in purezza, invecchiamento 14 mesi in barrique 185 €

Le Macchiole - Paleo Rosso 2013 - Cabernet Franc in purezza, invecchiamento 14 mesi in barrique 195 €

Le Macchiole - Paleo Rosso 2012 - Cabernet Franc in purezza, invecchiamento 14 mesi in barrique 205 €

Le Macchiole - Paleo Rosso 2011 - Cabernet Franc in purezza con invecchiamento in Barrique 14 mesi 215 €

Le Macchiole - Paleo Rosso 2009 - Cabernet Franc in purezza con invecchiamento in Barrique 14 mesi 240 €

Le Macchiole - Paleo Rosso 2016 Magnum 1,5 LT. - Cabernet Franc in purezza con invecchiamento in Barrique 14 mesi 330 €

Le Macchiole - Paleo Rosso 2012 Magnum 1,5 LT. - Cabernet Franc in purezza con invecchiamento in Barrique per 14 mesi 405 €

Le Macchiole - Paleo Rosso 2017 Magnum 1,5 LT. - Cabernet Franc in purezza con invecchiamento in Barrique per 14 mesi 335 €

Le Macchiole - Scrio 2019 - Syrah in purezza, invecchiamento 12 mesi in Barrique 200 €

Le Macchiole - Scrio 2018 - Syrah in purezza, invecchiamento 12 mesi in Barrique 210 €

Le Macchiole - Scrio 2017 - Syrah in purezza, invecchiamento 12 mesi in Barrique 230 €

Le Macchiole - Scrio 2016 - Syrah in purezza, invecchiamento 12 mesi in Barrique 240 €

Le Macchiole - Messorio - Merlot in purezza, invecchiamento 14 mesi in Barrique 280 €

Le Macchiole - Messorio 2018 - Merlot in purezza, invecchiamento 14 mesi in Barrique 290 €

Le Macchiole - Messorio 2017 - Merlot in purezza invecchiamento 14 mesi in Barrique 295 €

Le Macchiole - Messorio 2016 - Merlot in purezza invecchiamento 14 mesi in Barrique 300 €

Grattamacco - Bolgheri Rosso DOC - Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc, Merlot, Sangiovese 31 €

Grattamacco - Bolgheri Superiore - Cabernet Sauvignon, Merlot, Sangiovese invecchiamento in Barriques per 18 mesi e almeno 12 mesi in bottiglia 105 €

Terre del Marchesato - Emilio Primo - Cabernet Sauvignon, Merlot, Syrah 25 €

Terre del Marchesato - Il Tarabuso Riserva - Cabernet Sauvignon,affinamento 18 mesi in barriques 40 €

Terre del Marchesato- Marchesale - Syrah, Merlot, Petit Verdot, Cabernet Sauvignon ,affinamento 18 mesi in barriques 65 €

Terre del Marchesato - Aldone - Merlot,affinamento 18 mesi in Barriques 78 €

Terre del Marchesato - Riserva Maurizio Fuselli - Petit Verdot,affinamento 18 mesi in Barriques 115 €

Terre del Marchesato - Franchesato - Cabernet Franc in purezza, affinamento barriques 18 mesi 75 €

Tenuta Sette Cieli - Noi4 - Cabernet Souvignon,Merlot,Petit Verdot e Cabernet Franc 29 €

Ornellaia - Le Volte - Merlot, Sangiovese, Cabernet Sauvignon 27 €

Ornellaia - Le Serre Nuove - Cabernet Sauvignon, Merlot, Cabernet Franc, Petit Verdot 65 €

Ornellaia - Ornellaia - Merlot,Cabernet Sauvignon,Cabernet Franc e Petit Verdot ,affinamento in barriques per 18 mesi e 12 mesi in bottiglia 255 €

Tenuta San Guido - Sassicaia - Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc affinamento per 24 mesi in barriques 300 €

Antinori Guado al Tasso - Il Bruciato - Cabernet Sauvignon, Merlot, Syrah 37 €

Antinori Guado al Tasso - Cont'Ugo - Merlot, affinamento 14 mesi in Barriques 58 €

Antinori Guado al Tasso - Guado al Tasso - Cabernet Sauvignon , Cabernet Franc, Merlot, Petit Verdot 150 €

Le Vigne di Silvia - Artemio - Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc,12 mesi in Barriques 39 €

Le Vigne di Silvia - Itinerante - Cabernet Franc 100% ,15 mesi in Barriques 55 €

Dario Divaira - Clarice - Merlot, Cabernet Sauvignon, Syrah 25 €

Dario Divaira - Bolgheri Superiore - Merlot, Cabernet Sauvignon e Petit Verdot 15 mesi in Barriques 55 €

Dario Divaira - Bolgheri Superiore 2017 Magnum 1,5 Litri - Merlot, Cabernet Sauvignon e Petit Verdot 15 mesi in Barriques 120 €

Caccia al Piano - Ruit’ Hora - Cabernet Sauvignon, Merlot, Petit Verdot , Syrah 27 €

Caccia al Piano - Caccia al piano Bolgheri superiore - Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc affinamento per oltre 20 mesi in Barrique 72 €

TOSCANA - CASALE MARITTIMO

Pagani De Marchi - Montaleo - Sangiovese, Cabernet Sauvignon, Merlot 16 €

Pagani De Marchi - Montaleo 0,375 Cl. - Sangiovese, Cabernet Sauvignon, Merlot 11 €

Pagani De Marchi - Olmata - Merlot, Cabernet Sauvignon, Sangiovese 24 €

Pagani De Marchi- Principe Guerriero 2017 - Sangiovese in purezza con affinamento in Tonneaux per 12 mesi 30 €

Pagani De Marchi - Principe Guerriero Magnum 1,5 litri - Sangiovese in purezza con affinamento in Tonneaux per 12 mesi 56 €

Pagani De Machi - Casalvecchio - Cabernet Sauvignon in purezza con affinamento in Barrique per 18 mesi 36 €

Pagani de Marchi - Casalvecchio Magnum 1,5 litri - Cabernet Sauvignon in purezza con affinamento in Barrique per 18 mesi 74 €

Pagani De Marchi - Casa Nocera - Merlot in purezza con affinamento 18 mesi in Barriques 42 €

Pagani De Marchi - Casa Nocera Magnum 1,5 litri - Merlot in purezza con affinamento in Barriques per 18 mesi 87 €

TOSCANA - MONTESCUDAIO

Tenuta La Macchia - Scutum - Cabernet Sauvignon, Merlot, Petit Verdot 22 €

Marchesi Ginori Lisci - Poderi Novi - Syrah -14 mesi in Barrique 35 €

Marchesi Ginori Lisci - Castello Ginori - Merlot, 14 mesi in Barrique 32 €

Marchesi Ginori Lisci - Macchion del Lupo - Cabernet, 14 mesi in Barrique 22 €

Marchesi Ginori Lisci - Campordigno - Merlot, 14 mesi in Barrique e Botte 20 €

TOSCANA - RIPARBELLA

La Regola - Ligustro - Merlot 16 €

La Regola- Vallino - Cabernet Sauvignon e Sangiovese 28 €

La Regola - Regola - Cabernet Franc 80 €

TOSCANA - VAL DI CORNIA

Azienda Agricola Rigoli - Montepitti - Sangiovese, Merlot 16 €

Azienda Agricola Rigoli- Assiolo - Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon, Merlot 25 €

Cantine Russo - Ceppitaio - Sangiovese,Ciligiolo, Colorino, Canaiuolo, Merlot,Cabernet Sauvignon,Giacomino 17 €

Cantine Russo - Ceppitaio - Bottiglia 0,375 cl. Sangiovese,Ciligiolo, Colorino, Canaiuolo, Merlot,Cabernet Sauvignon,Giacomino 10 €

Cantine Russo- Barbicone - Sangiovese , Colorino, Pugnitello,affinamento 12 mesi in Barriques 29 €

Cantine Russo- Sasso Bucato - Merlot, Cabernet Sauvignon, Petit Verdot e Cabernet Franc, affinamento 12 mesi in Barriques 29 €

La Fralluca - Fillide 2016 - Sangiovese, Syrah, Alicante Bouschet con affinamento in acciaio e Barrique per 18 mesi 20 €

La Fralluca - La Fralluca Cabernet Franc 2016 - Cabernet Franc in purezza affinamento in Barriques per 20 mesi 42 €

La Fralluca - Pitis Syrah 2016 - Syrah in purezza con affinamento in Tonneau e Barrique per 20 mesi 31 €

La Fralluca - Ciparisso 2016 - Sangiovese in purezza con affinamento in Tonneau per 20 mesi 31 €

TOSCANA - MONTALCINO

Frescobaldi Castel Giocondo - Campo Ai Sassi Rosso di Montalcino - Sangiovese 23 €

Frescobaldi Castel Giocondo - Brunello Di Montalcino - Sangiovese 68 €

Talenti - Rosso di Montalcino - Sangiovese affinato 6 mesi in Botti di Tonneau 24 €

Talenti - Brunello di Montalcino 2017 - Sangiovese con 5 anni di invecchiamento di cui in Tonneau e Botte per almeno 24 mesi 62 €

Talenti - Piero 2015 Brunello di Montalcino - Gran Cru di Sangiovese con invecchiamento di 5 anni di cui in Tonneau per 24 mesi 155 €

Talenti- Piero 2016 Brunello di Montalcino - Gran Cru di Sangiovese con invecchiamento di 5 anni di cui in Tonneau per 24 mesi 145 €

Talenti - Piero 2017 Brunello Di Montalcino - Gran Cru di Sangiovese con invecchiamento di 5 anni di cui in Tonneau per 24 mesi 135 €

Talenti - Piero 2017 Brunello di Montalcino Magnum 1,5 LT - Gran Cru di Sangiovese con invecchiamento di 5 anni di cui in Tonneau per 24 mesi 290 €

Talenti - Brunello di Montalcino Riserva Pian di Conte 2016 Magnum 1,5 LT. - Sangiovese con invecchiamento di 6 anni di cui in Tonneau e Botte per 36 mesi 200 €

Talenti - Brunello di Montalcino Riserva Pian di Conte 2015 - Sangiovese con invecchiamento di 6 anni di cui in Tonneau e Botte per 36 mesi 110 €

Talenti - Brunello di Montalcino Riserva Pian di Conte 2016 - Sangiovese con affinamento in Tonneau e Botte per 36 mesi 100 €

TOSCANA - NEL CHIANTI

Monteraponi - Chianti Classico DOCG - Sangiovese e Canaiolo, invecchiamento 16 mesi in Botte 35 €

Monteraponi - Baron'Ugo 2017 Chianti Classico DOCG - Sangiovese 90% , Colorino e Canaiolo. Invecchiamento 36 mesi in botte 45 €

Monteraponi - Il Campitello 2019 Chianti Classico Riserva DOCG - Sangiovese, Canaiolo, Colorino invecchiamento 26 mesi di Botte 75 €

Monteraponi- Baron'Ugo 2017 - Sangiovese, Canaiolo, Colorino, affinamento 36 mesi in Botte 93 €

Antinori Tenuta Tignanello - Tignanello - Sangiovese, Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc 130 €

Antinori Tenuta Tignanello - Solaia 2003 - Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc, Sangiovese con invecchiamento 18 mesi in Barriques 450 €

Frescobaldi Castello di Pomino - Pomino Pinot Nero - Pinot Nero , affinamento 15 mesi in Barriques e 4 mesi in bottiglia 25 €

SICILIA

Zisola - Nero d’Avola 24 €

Doppia Zeta - Nero d’ Avola Riserva ,affinamento 15 mesi di barriques 49 €

TOSCANA - CORTONA

Antinori La Braccesca - Achelo - Syrah 20 €

VINO DELLA CASA

Rosso o Bianco - 1/4 litro 5 €

Rosso o Bianco - 1/2 litro 7 €

Rosso o Bianco - 1 litro 11 €

BOURGOGNE - FRANCIA

Roy-Jacquelin - Bourgogne Rouge - Pinot Noir affinamento 24 mesi in Barriques 40 €

Roy-Jacquelin - Pomard Rouge - Pinot Nero affinamento 24 mesi in Barriques 75 €

BIRRE / BEER

Birra alla spina Media - Medium Grosses 4 €

Birra alla spina Piccola - Small Kleines 2,5 €

AVIATION 8 €

Gin, Maraschino, succo di limone, liquore alla violetta

CASINO 8 €

Old Tom Gin, maraschino, Orange Bitters, succo di Limone

DAIQUIRI 8 €

Rum chiaro, succo di Lime, zucchero

OLD FASHIONED 8 €

Bourbon Whiskey, Angostura Bitters, zolletta di zucchero, acqua liscia

SAZERAC 10 €

Cognac (possibile anche con Rye o bourbon whiskey al posto del Cognac), assenzio, zolletta di zucchero, Peychaud’s Bitters

TUXEDO 8 €

Old Tom Gin, Vermouth Dry, maraschino, assenzio, Orange Bitters

WHISKEY SOUR 8 €

Bourbon Whiskey, succo di Limone, zucchero, albume d’uovo ( Allergeni 3)

WHITE LADY 8 €

Gin, Cointreau, succo di Limone

BRAMBLE 8 €

Gin, succo di Limone, sciroppo di Zucchero, Liquore di More

COSMOPOLITAN 8 €

Vodka Citron, Triple Sec, succo di lime, succo di Cranberry

DARK’N’STORMY 8 €

Rum scuro (Gosling’s Black preferibilmente), Ginger Beer

HEMINGUAY SPECIAL 8 €

Rum Chiaro, succo di Pompelmo, Maraschino, succo di lime

MAI TAI 8 €

Rum Cubano invecchiato, rum scuro Jamaicano, Cointreau, Pernod pompelmo Rosa, Falernum, succo di lime, Angostura Bitters

MARGARITA 8 €

Tequila 100% Agave , Triple sec, succo di lime

MOSCOW MULE 8 €

Vodka, Ginger Beer, succo di lime

PISCO SOUR 8 €

Pisco, sciroppo di zucchero, succo di limone,albume d’uovo, Chuncho Bitters (Allergeni 3)

SINGAPORE SLING 8 €

Gin, Liquore di Ciliegie, succo di lime, Cointreau, Dom Benedectine, Angostura Bitters, succo Ananas, granatina

TOMMY'S MARGARITA 8 €

Tequila, Nettare di Agave, succo di lime

DIRTY MARTINI 8 €

Gin o Vodka, Vermouth dry, salamoia di olive

MARTINEZ 8 €

Old Tom Gin, Maraschino, Vermouth, Boker’s Bitters(o Angostura)

MARTINI COCKTAIL O DRY MARTINI 8 €

Gin, Vermouth dry, Oliva o Twist di buccia di limone, 100% passione

THE VESPER 8 €

Gordon's Dry Gin, Vodka, Lillet Blanc o China Lillet

VODKA MARTINI 8 €

Vodka, Vermouth dry

ESPRESSO MARTINI 8 €

Vodka, Liquore al Caffè, sciroppo di zucchero, caffè ristretto

OZIUMTINI 9 €

Jenever, Vodka, Punt & Mes, Angostura Bitters

VERMOUTH COCKTAIL 8 €

Vermouth Rosso, Boker’s bitters o Angostura bitters, twist di limone

FANCY VERMOUTH COCKTAIL 8 €

Vermouth, Angostura Bitter, maraschino, twist di limone

NEGRONI 8 €

Gin, Bitter Campari, Vermouth rosso, (soda su richiesta)

AMERICANO 8 €

Bitter Campari, Vermouth rosso, soda

AMERICANO VINATO 8 €

Bitter Campari, Chartreuse, Rabarbaro, Old Time Bitters, vino rosso, soda (Allergeni 12)

NEGRONI INSOLITO 8 €

Gin, Bitter Campari, China, Vermouth rosso, Orange Bitters, sentore di caffè

NEGRONI VINATO 8 €

Gin, Rabarbaro, Chartreuse, Bitter Campari, Jerry Thomas Bitter, Vino rosso ( Allergeni 12)

PISCONI 8 €

Pisco, Vermouth rosso, Bitter Campari, Orange bitters

TEGRONI 8 €

Tequila reposado , Bitter Campari, Vermouth rosso, choccolate bitters

THE BOULVALDIER 8 €

Bourbon Whiskey, Bitter Campari, Vermouth Rosso

HANKY PANKY 8 €

Gin, Vermouth rosso, gocce di Fernet Branca

Gins in Action 10 €

Gin's(Gin di bolgheri),succo di limone,liquore al chinotto Quaglia,liquore di ciliegia Quaglia

PRESCRIPTION JULEP 8 €

Zucchero Bianco, acqua liscia, cognac, rye Whiskey, foglie di menta

MINT JULEP (Jerry Thomas) 8 €

Zucchero Bianco, acqua liscia, Brandy, gocce di rum Jamaicano, foglie di menta

MINT JULEP 8 €

Zucchero Bianco, acqua liscia, Bourbon Whiskey, foglie di menta

POIRE JULEP 8 €

Zucchero Bianco, acqua liscia, Cognac alle pere, foglie di menta

GIAN SMASH 8 €

Zucchero Bianco, acqua liscia, Gin, Liquore alla violetta, Liquore al bergamotto, Bitters al pompelmo, foglie di menta

MADE SMASH 8 €

Zucchero Bianco, acqua liscia, Bourbon Whiskey, Liquore di Chinotto, gocce di rabarbaro, foglie di menta

MISS SMASH 8 €

Zucchero Bianco, acqua liscia, Rum scuro, Liquore al chinotto, Bitter al pompelmo, foglie di menta

JULIPPO 8 €

Zucchero Bianco, acqua liscia, Rum speziato, Liquore alla ciliegia, Orange Bitter, foglie di menta

MULETTO 8 €

Vodka, Liquore di Litchi, Liquore alla violetta, Ginger beer

PAGLIUCCHI 8 €

Succo di lime, zucchero bianco, Rum bianco agricolo, Liquore alla rosa, Liquore al bergamotto

SOFT STORMY 8 €

Cachaça, Liquore alla camomilla, Liquore alla violetta, Bitters al pompelmo, ginger beer

MOJITO 8 €

Rum Chiaro, succo di lime fresco, zucchero bianco di canna, menta fresca, acqua gassata

FRUITO MOJITO 8 €

Rum Chiaro, succo di lime fresco, zucchero bianco di canna, frutta fresca(secondo disponibilità e stagionalità), menta fresca, acqua gassata

MOJITO FIDEL 8 €

Rum Chiaro, succo lime fresco, zucchero bianco di canna, menta fresca, birra chiara

CAIPIRIÑA 8 €

Cachaça, zucchero bianco di canna, lime tagliato a pezzi

FRUIT CAIPIRIÑA 8 €

Caipiriña con frutta fresca secondo disponibilità e stagionalità

CAIPIROSKA 8 €

Vodka, zucchero bianco di canna, lime tagliato a pezzi

FRUIT CAIPIROSKA 8 €

Caipiroska con frutta fresca secondo disponibilità e stagionalità

VIRGIN MOJITO 7 €

Zucchero Bianco di canna, succo di lime fresco, menta fresca, Sprite

VIRGIN CAIPIROSKA-CAIPIRIÑA 7 €

Zucchero bianco di canna, mezzo lime tagliato a pezzi, Sprite

VIRGIN MULE 7 €

Sciroppo di violetta, Falernum analcolico, Ginger beer, succo di lime fresco

VIRGIN ‘N' STORMY 7 €

Sciroppo di rosa, succo fresco di pompelmo rosa, Ginger beer, succo di lime fresco

VIRGIN JULEP 7 €

Zucchero Bianco, acqua liscia, thè (pesca o limone), foglie di menta

VIRGIN MARY 7 €

Succo di limone, succo di pomodoro, sale, pepe, tabasco, worchestershire

PANDORA 7 €

Succo mela verde, banana fresca, cocco

VIRGIN COLADA 7 €

Cocco , ananas fresco, succo d'ananas

EGOIST 7 €

Cocco , ananas fresco, succo d'ananas

FLORIDA 7 €

Succo di lime, succo di pompelmo, succo d'arancia, soda